Rotes Bio-Miso, Ein Muss in der japanischen Küche (Reis und fermentierte Sojabohnen) - 250g - Aromandise

Miso von Aromandise ist ein sehr nahrhaftes Superfood, das von Produzenten mit jahrhundertealtem Know-how hergestellt wird

Miso ist ein unverzichtbares Lebensmittel in der japanischen Küche, ein Superfood, das aus Reis und einer traditionellen doppelten Fermentation gewonnen wird

Red Miso ist ideal für Soßen, Gemüsepfannengerichte, Risotto und sogar Fleischgerichte! Sein kräftiger Umami-Geschmack und seine weiche Textur sind ideal, um Ihre Gerichte auf gesunde Weise aufzupeppen

Verwenden Sie

Red Miso passt perfekt in die westliche Küche! Sein kräftiger Geschmack erinnert leicht an Sojasauce. Er ist eine ausgezeichnete Alternative zu Brühe und passt sehr gut zu Fleisch und Fisch in Marinaden und würzt Ihr gebratenes Gemüse. Die Möglichkeiten sind endlos, und Miso wird den Geschmack Ihrer Gerichte auf die gleiche Weise verbessern wie eine Brühe, während Sie gleichzeitig von seinen Eigenschaften profitieren können!

Erfahren Sie mehr über roten Miso

Red Miso oder "Akamiso" ist ein Miso, das lange Zeit fermentiert wird. Es ist viel salziger als weißes Miso und hat einen stärkeren Geschmack. Es wird als "rustikales Miso" bezeichnet und ist vor allem im Süden Japans beliebt. Ein Hauptbestandteil der japanischen Küche mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen!

Zusammensetzung

Sojabohnen* (35%), Wasser, Vollkornreis* (25%), Meersalz, Hefe (Aspergillus oryzae, Milchsäurebakterien).
*produkt aus ökologischem Landbau

Produktionsverfahren
Traditionelle doppelte Fermentation von mehr als 18 Monaten Mischung aus Reis und Aspergillus orizae; 1. Fermentation: Gewinnung von Koji; Kochen von Sojabohnen in Wasser und Salz; Mischung von Sojabohnen mit Koji; 2. Fermentation von mindestens 18 Monaten; Verpackung