Organic Golden Latte (miscela di spezie), curcuma-zenzero - 60g - Aromandise

Lattes", deliziose miscele di spezie per preparare bevande e piatti deliziosi ed esotici

Una ricetta ispirata al "Golden Milk", una bevanda ayurvedica a base di curcuma!
La curcuma è una spezia con molte virtù, cugina dello zenzero.

Istruzioni per l'uso

Incorporare 1 o 2 cucchiaini rasi di miscela di curcuma e zenzero per persona nelle vostre preparazioni. Preparare bevande deliziose come il Golden Milk o dolci originali e speziati.

Curcuma

I curcuminoidi contenuti nella polvere di rizoma di curcuma, come la piperina contenuta nella polvere di bacche di pepe, diventano disponibili per lo scambio biochimico nel corpo, quando vengono messi in soluzione.

Possono quindi passare meglio attraverso la parete dell'intestino e nel flusso sanguigno, da dove la curcumina può svolgere il suo notevole ruolo di antiossidante e antinfiammatorio.

La curcumina è particolarmente solubile nei lipidi (oli, grassi), da qui l'interesse di cucinarla con i grassi (oli vegetali, latte vegetale o animale, ecc.)

La piperina contenuta nel pepe svolge il doppio ruolo di promuovere l'assorbimento intestinale della curcumina e di limitare la sua rapida biodegradazione naturale nel fegato e nella parete intestinale
Da qui l'interesse a combinare queste due spezie.

La polvere di curcuma utilizzata da Aromandise è stata ottenuta dall'essiccazione delicata di rizomi di qualità, ricchi di curcuminoidi.

Non è stata effettuata alcuna operazione di estrazione degli altri componenti attivi del rizoma fresco (olio di curcuma o altri curcuminoidi) in vista di un uso diverso.

Questo estratto secco è quindi ricco di curcuminoidi, 6 volte più concentrato di un rizoma fresco di pari peso, e altrettanto biodisponibile, se correttamente cotto

Composizione

curcuma* 53%, cannella di Ceylon*, zenzero* 15%, noce moscata*, cardamomo*, pepe nero*, zafferano*
*Prodotto dell'agricoltura biologica

Fase di produzione
Pulizia, selezione, asciugatura, miscelazione, imballaggio