Caffè Irlanda Espresso macinato (Demeter) - 250g - Henauer immagini
Caffè Irlanda Espresso macinato (Demeter) - 250g - Henauer
Demeter
Svizzera
Coltivata biodinamicamente secondo i rigorosi standard Demeter da una cooperativa nelle montagne del Messico sud-occidentale, cresce all'ombra ad un'altitudine di 1.200 metri e viene poi selezionata a mano.
Grani 92% Arabica e 8% Robusta
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Questo caffè dall'aroma eccezionale è coltivato con grande cura secondo il metodo biodinamico dalla cooperativa Finca Irlanda, nelle montagne del Messico sud-occidentale.
La coltivazione biodinamica favorisce lo sviluppo sano dei cespugli di caffè, ottenendo un caffè poco acido e molto aromatico.
Dopo essere stati raccolti a mano, i chicchi di caffè vengono tradizionalmente lavati e trattati con acqua fresca di montagna, essiccati al sole e selezionati a mano.
Per garantire che il caffè mantenga il suo squisito aroma almeno fino alla data di vendita, viene confezionato subito dopo la tostatura in sacchetti a tre strati (senza alluminio, pvc o pvdc) con una valvola. In questo modo si elimina la necessità del sottovuoto e si protegge l'aroma del caffè.
Caffè Iranda - caffè sano proveniente dal commercio equo e solidale e da un ambiente eco-sociale esemplare.
