Farina di lupino dolce biologica - ricca di fibre e proteine, senza glutine - 300 g - Govinda

Il lupino dolce non è solo molto gustoso, ma è anche un'eccellente fonte di proteine vegetali: macinato in farina di lupino dolce, si ottengono 40 grammi di proteine per ogni 100 grammi di lupino dolce. È quindi ideale per aggiungere un po' di proteine in più a torte, biscotti, pane e panini, poiché è possibile sostituire fino al 20% della farina di frumento con la farina di lupino dolce.

Cucinare senza glutine con la farina di lupino dolce
Essendo naturalmente priva di glutine, è possibile utilizzarla in diversi modi per la cottura senza glutine: è perfetta come sostituto vegano delle uova! Ad esempio, nei nostri deliziosi brownies al cioccolato o anche nelle nostre lumache umide alla cannella.

Ecco come funziona:

• Per sostituire le uova: mescolare 1 cucchiaio di farina di lupino dolce + 2 cucchiai di acqua.
• Per arricchire i dolci di proteine: si può sostituire il 20% della quantità di farina indicata nella ricetta senza modificare la ricetta.

Gusto: corposo, leggermente dolce, leggermente amaro

Uso consigliato: per pasticceria e cucina, come sostituto vegano dell'uovo

Peso: 300 g
contiene naturalmente zucchero

Composizione

Ingredienti : 100% LUPINO dolce decorticato*.
*da agricoltura biologica controllata

Allergeni: può contenere tracce di sesamo e frutta a guscio.

Valori nutrizionali