Olio di camelina vergine biologico (Germania, Demeter) - 250ml - NaturKraftWerke immagini
Olio di camelina vergine biologico (Germania, Demeter) - 250ml - NaturKraftWerke
Demeter
Svizzera
Olio di semi di lino di camelina biologico Demeter, delicato e ricco di omega-3
Questo olio vergine, ottenuto da semi di lino camelina coltivati secondo i principi Demeter, viene spremuto a freddo per preservarne la ricchezza nutrizionale. Ideale per la cottura a freddo, ha un aroma delicato e uneccezionale profilo di omega-3 e omega-6.
- Certificato Demeter e biologico
- Ricco di omega-3 (30%) e omega-6 (18%)
- Spremuto a freddo, non filtrato e non raffinato
- Confezionato in vetro viola per una conservazione ottimale
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L'olio di semi di camelina Demeter biologico di NaturKraftWerke è una riscoperta culinaria.
Utilizzato a lungo dai Celti come olio d'elezione, quest'olio è oggi apprezzato per i suoi benefici nutrizionali e il suo gusto unico.
Ottenuto da semi di camelina coltivati in modo non intensivo secondo i principi Demeter, quest'olio viene spremuto a freddo per garantire una qualità eccezionale.
Un processo di produzione rispettoso
Quest'olio è ottenuto con una prima spremitura a freddo, effettuata nell'Oberland zurighese. Questo processo preserva i preziosi acidi grassi insaturi, essenziali per una dieta equilibrata. L'olio viene poi confezionato in bottiglie di vetro viola per una protezione ottimale dalla luce.
Un gusto unico e un uso versatile
L'olio di semi di lino di Camelina ha un aroma delicato che ricorda il dente di leone appena tagliato e una tonalità dorata leggermente verdastra. Offre un perfetto equilibrio tra sapori dolci e rotondi e un leggero tocco erbaceo. Quest'olio è ideale per :
- Condimenti : Per arricchire insalate, verdure crude o ortaggi a radice.
- Accompagnamenti: Perfetto per accompagnare piatti a base di patate o cavoli.
- Cosmesi: si usa per nutrire e lenire la pelle grazie alle sue proprietà idratanti.
Un profilo nutrizionale eccezionale
| Nutrienti | Per 100 ml |
|---|---|
| Energia | 3405 kJ / 828 kcal |
| Contenuto di grassi | 92 g |
| - di cui saturi | 9,2 g |
| - di cui monoinsaturi | 31,3 g |
| - di cui polinsaturi | 49,7 g |
| Omega-3 | 30,4 g |
| Omega-6 | 18,4 g |
| Carboidrati | 0 g |
| - di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
| Vitamina E | 12,5 mg (104% della RDA) |
Utilizzo
Utilizzate quest'olio nei vostri piatti freddi per preservarne le qualità nutrizionali. Si sposa perfettamente con verdure, insalate o anche per arricchire piatti più elaborati. Per uso cosmetico, può essere applicato direttamente sulla pelle per le sue proprietà idratanti e lenitive.
Composizione
Ingredienti: 100% olio di lino di Camelina da agricoltura biodinamica Demeter.
Certificazioni: CH-BIO-006, Demeter.
Prodotto in Svizzera. Conservare l'olio in un luogo fresco e buio per preservarne le qualità eccezionali.
