Semi di sedano bio - 200g - De Bardo

Il sedano verde è una verdura dal sapore forte, appartenente alla stessa famiglia delle verdure erbacee come le carote. È una pianta molto profumata, soprattutto se viene coltivata selvatica. I semi di sedano verde biologico sono molto poveri di calorie quando sono germogliati. Questo li rende un ottimo accompagnamento per molti piatti quotidiani

Sedano verde come gustoso condimento per i piatti

Il sedano verde è noto per il suo sapore leggermente aspro. Il suo sapore speciale l'ha resa una pianta molto popolare fin dai tempi antichi. Oggi, i migliori chef tendono ad usarlo per rendere i loro piatti ancora più appetitosi.

I germogli di sedano verde dai semi germogliati possono essere utilizzati in una varietà di piatti per deliziare tutta la famiglia. Potete usarli per migliorare un brodo di pesce o una zuppa. Si può anche servire crudo come aperitivo, con una buona salsa

Mangiare i semi

I semi germogliati biologici devono essere ben strizzati e sciacquati prima del consumo. Possono essere mangiati a volontà. Potete usare un germoglio di 1 o 2 cm nella vostra zuppa o per accompagnare le verdure al vapore e le insalate miste

Consigli per la germinazione dei semi di sedano verde

Per garantire la germinazione dei semi di sedano verde biologico in kit, devono essere messi a bagno per 5 ore in una ciotola con 1 o 2 cucchiai d'acqua.

Il tempo di germinazione di un seme di sedano biologico può richiedere da 8 a 10 giorni su un piatto di germinazione o su germinatori di vetro. Questo dovrebbe essere fatto in un luogo asciutto. Tuttavia, alcuni semi germinano meglio in frigorifero. Dovrebbero essere messi in frigorifero per una notte prima di essere messi in ammollo.

Solo allora puoi sciacquare i semi e metterli sul vassoio del tuo germogliatore. È anche possibile metterli immediatamente nel sacchetto dei germogli. I semi di sedano in germinazione devono essere spruzzati una volta al giorno.

Va notato che i semi non devono essere esposti alla luce diretta e la temperatura di conservazione non deve essere inferiore a 18°C, ma non deve superare i 22°C. La durata di conservazione dei semi di sedano biologici è di 10 giorni in frigorifero.

Per favorire la germinazione e beneficiare di tutte le sostanze nutritive, si consiglia di mescolare i semi con l'erba medica. Questa è un'interessante aggiunta aromatica ai vostri piatti gourmet.