Semi di fieno greco biologico - 200g - De Bardo

Prospera su terreni argillosi e calcarei ed è coltivato principalmente in India e nel sud della Francia. Con i semi di fieno greco in germinazione, coltiva i tuoi ingredienti per ricette sane, sicure e deliziose!

Quali sono i benefici del fieno greco?

Il fieno greco ha molti benefici grazie al suo alto valore nutrizionale. È ricco di vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12, C, J e D; e minerali come ferro, potassio, calcio, fosforo, zolfo e sodio.

I semi di fieno greco germogliati hanno le stesse proprietà dei semi non germogliati, ma il loro effetto è decuplicato. Le proprietà antinfiammatorie, lenitive e stimolanti dei loro vari componenti aiutano l'aumento di peso, la digestione, la regolazione dello zucchero nel sangue e del colesterolo. Il fieno greco è noto per avere un effetto sull'aumento del grasso nel petto e nei glutei. È anche noto per stimolare la produzione di latte materno.

Vale quindi la pena di includerlo nella dieta, in quanto è un vero e proprio concentrato di nutrienti. Consumo di semi

I semi di fieno greco germogliati possono essere usati in tutti i tipi di cucina. Sono particolarmente popolari nelle diete vegane a causa del loro eccellente valore nutrizionale.

Possono essere consumati crudi in insalate, verdure, zuppe e panini (germogli lunghi da 1 a 2 cm). Possono anche essere usati con carne, pesce, riso, pasta o patate. I semi germogliati hanno un sapore leggermente amaro. Può anche essere usato in preparazioni dolci per equilibrare i sapori: è eccellente in preparazioni come le torte.

I semi germogliati biologici sono prodotti di qualità, benefici per la salute. Inoltre, sono prodotti gustosi. Idealmente, il fieno greco dovrebbe essere mescolato con l'erba medica, ma anche con i ravanelli. Lo troverete anche combinato con trifoglio rosso, broccoli e rafano in miscele detox

Come usare i semi di fieno greco

Dopo aver comprato i semi di fieno greco in germinazione, è necessario metterli in una ciotola piena di acqua calda per 4 ore (1 parte di semi per 3 parti di acqua).

Il periodo di germinazione dura da 4 a 6 giorni in un germinatoio a due livelli o in un germinatoio classico. È essenziale annaffiarli abbondantemente due volte al giorno per aumentare il loro potere di germinazione.

Va notato che i germogli di fieno greco possono essere conservati per 15 giorni in frigorifero.