Semi di piselli BIO da germogliare - 200g - De Bardo

I semi di piselli germogliati biologici sono una fonte di vitamine, minerali e proteine, ma sono particolarmente apprezzati per il loro gusto. Puoi usare questi semi per creare ricette deliziose e dare al tuo corpo il beneficio di tutti i nutrienti contenuti nei semi germogliati

I benefici dei piselli

Originari dell'Asia centrale e dell'Europa, questi semi germogliati appartengono alla famiglia dei legumi. Hanno un gusto fresco di piselli e un sapore dolce e delicatamente croccante. Possono essere utilizzati per migliorare qualsiasi specialità culinaria. Molto facilmente digeribili, si mangiano in germogli di circa 8 cm, crudi, sbollentati o al vapore.

Ricchi di proteine, carboidrati, grassi e fibre, i piselli fanno bene alla salute, soprattutto se sono coltivati in modo biologico.

I piselli sonoricchi di vitamine B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9) C ed E, e ricchi di minerali (calcio, potassio, magnesio, fosforo, ferro, ecc.) e oligoelementi (zinco, rame, ecc.). Questi legumi sono quindi un alimento nutriente ed energetico che si adatta perfettamente alla gustosa cucina vegana.

Aiutano anche a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e il colesterolo cattivo

Come far germogliare i tuoi semi di piselli biologici?

Per farli germogliare, immergete i semi in acqua per 4-6 ore nel vostro germinatoio di livello. Il tempo di germinazione è di 3 giorni nei germogli e di 6 giorni nei getti. È necessario mantenere un'umidità costante annaffiando due volte al giorno con acqua calda.

I semi germinati possono essere conservati per 15 giorni in frigorifero, in una scatola ben chiusa.