Semi germogliati Azukis biologici - 200g - De Bardo

Gli Azukis sono semi germinativi coltivati organicamente. Gli aztechi sono di origine asiatica. Infatti, in Giappone, è una delle verdure più popolari insieme alla soia. Hanno la forma di piccoli fagioli rossi, dal sapore delicato e ricchi di benefici nutrizionali. Prepara piatti deliziosi e sani dalla tua coltivazione con i germogli di azukis biologici De Bardo.

Azukis, fagioli con un sottile sapore di noce

Gli azucchi hanno un sapore più delicato dei fagioli tradizionali. Hanno un sottile sapore di noce. Raffinato e gustoso, l'azukis può essere usato in ricette dolci e salate. Questi fagioli rossi sono un accompagnamento perfetto per i piatti di riso.

Possono essere utilizzati per preparare piatti gustosi come stufati, curry di verdure e insalate. Per le versioni dolci, sono anche la base di molte ricette di pasticceria giapponese, tra cui dorayaki, daifuku e dango. L'azuki è quindi un alimento versatile che può essere utilizzato sia nei piatti che nei dolci.

Le virtù dei semi di azuki germogliati

I semi di azuki De Bardo sono ricchi di vitamine, minerali, enzimi e aminoacidi. Sono perfetti per tutta la famiglia come parte di una dieta sana e varia. Sono perfetti per tutta la famiglia come parte di una dieta sana e varia, combinando il piacere del gusto con la ricchezza nutrizionale.

Come mangiare i germogli di azukis?

Questi semi possono essere mangiati a volontà come brevi germogli di 0,5 cm. Prima di questo, bisogna sciacquarli e aerarli per evitare che prendano una forma appiccicosa. Possono anche essere mangiati crudi, cotti e sbollentati. I germogli di azukis biologici sono meglio mangiati con carne, pasta, verdure o insalate. Sono molto facili da digerire, il che li rende adatti a tutta la famiglia.

I germogli di azukis biologici De Bardo sono ideali per fare il pieno di nutrienti e aggiungere sapore ai piatti. Possono anche essere usati per fare deliziosi prodotti da forno.

Suggerimenti per la germinazione degli azucchi organici
Come tutti gli altri semi, gli azucchi hanno bisogno di essere messi a bagno. Per fare questo, prendete da 1 a 2 cucchiai di semi e metteteli a bagno in acqua calda per 10 ore o 18 ore. La germinazione migliora il sapore.

Bisogna poi sciacquarli, prima di versarli sul vassoio perforato di un germogliatore a 2 o più livelli. Dovrebbero anche essere annaffiati almeno due volte al giorno.

La germinazione richiede 4 giorni. Per conservarli, è importante metterli in una scatola ermetica e tenerli in un luogo asciutto a una temperatura ambiente di 18°-20°C
Possono essere conservati in frigorifero per 10 giorni.

Gli azucchi germogliati non devono essere esposti alla luce diretta. Per maggiori informazioni sulla germinazione dei semi, vedere il libro "Vitality and Sprouted Seeds" di Ludmilla de Bardo.