Semi di Sesamo integrale BIO da germogliare - 200 g - De Bardo

Il gusto dei semi di sesamo interi germogliati

I semi di sesamo interi biologici hanno un sapore delicato, accentuato dalla tostatura. Aggiungono una nota deliziosa ai vostri piatti dolci e salati, ricordando i sapori orientali. Grandi e piccini ameranno la loro irresistibile croccantezza.

I benefici dei semi di sesamo biologici

I semi di sesamo interi biologici non sono solo deliziosi, ma sono anche un'ottima fonte di proteine. Contengono aminoacidi come la metionina e il triptofano, rari nel regno vegetale. Ricchi di calcio, fosforo, ferro e vitamine A, B, E e F, sono una delizia per tutta la famiglia. I semi di sesamo interi sono ideali per la colazione, i panini o i dessert. Grazie alle loro proprietà galattogene, sono adatti alle donne che allattano. Il sesamo è utile anche per alleviare la tosse e l'artrite. Si consiglia di non far germogliare i semi per più di 2 giorni per evitare un sapore amaro.

Come far germogliare i semi

Iniziare immergendo i semi in acqua per 2 o 3 ore. Per facilitare il processo, utilizzate un germinatore di vetro o un germinatore a livello di Debardo. Se li avete messi a bagno il giorno prima, svuotate l'acqua il giorno successivo e sciacquate bene i semi biologici.
Quindi lasciateli germogliare per 1 o 2 giorni come germogli o per 3 o 13 giorni come germogli, innaffiandoli una volta al giorno. Una volta trascorso il periodo di germinazione, sciacquare nuovamente i semi e scolarli accuratamente.
Per una conservazione più lunga, riporre in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Per essiccarli, potete metterli in forno a circa 40°C per 6 ore o utilizzare un disidratatore, quindi conservarli in un contenitore

Maggiori informazioni nel libro "Vitalité et Graines germées" di Ludmilla De Bardo.
I semi germogliati di Debardo, prodotti biologicamente, sono ricchi di sostanze nutritive. Aggiungono un tocco delizioso ai vostri pasti e contribuiscono positivamente al vostro benessere e alla vostra salute.