BIO-Olivenöl (Portugal) - 500ml - Biofarm

Das BIO-Olivenöl von Biofarm stammt aus sorgfältig gepflegten Olivenhainen im Süden Portugals und ist das Ergebnis der Arbeit von Schweizern, die sich dem biologischen Anbau verschrieben haben.

Da die Produktion von der Ernte bis zur Abfüllung vollständig vor Ort erfolgt, behält dieses Öl seinen einzigartigen fruchtigen und kräuterigen Geschmack. Die Oliven werden mit sanften mechanischen Verfahren gepresst, wodurch ein erstklassiges natives Olivenöl extra entsteht.

Eigenschaften und Vorteile des Biofarm-Olivenöls

Dank seiner Milde und seiner natürlichen Aromen ist dieses Olivenöl ideal, um Ihre Gerichte zu verfeinern, seien es Salate, gedünstetes Gemüse oder Fleisch. Die Bio-Knospe-Zertifizierung garantiert einen umweltfreundlichen Anbau. Darüber hinaus ist dieses Öl von Natur aus glutenfrei und für vegane Ernährungsweisen geeignet.

Zubereitung und Verwendung

Das Öl eignet sich besonders gut für Dressings, zum Bräunen von Gemüse und zum schonenden Braten von Fleisch. Um seinen ganzen aromatischen Reichtum zu genießen, empfiehlt es sich, es roh oder am Ende des Kochvorgangs zu verwenden.

Nährwertangaben (pro 100 g)

• Energie: 3367 kJ / 819 kcal
• Fett: 91 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
• davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 69 g
• davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• davon Zucker: 0 g
• Eiweiß: 0 g
• Salz: 0 g

Herkunft und Zertifizierungen

Dieses in Portugal hergestellte Olivenöl ist nach den Richtlinien der Bio-Knospe und ISO 22'000:2018zertifiziert. Es entspricht auch den Richtlinien von BIO Suisse, die eine Produktion ohne GVO und Chemikalien garantieren. Darüber hinaus wird sie auf Fremdkörperfreiheit geprüft.

Aufbewahrungstipps und Hinweise

Bewahren Sie das Öl an einem kühlen, dunklen Ort auf, idealerweise vor direktem Licht geschützt und bei Raumtemperatur. Wenn das Öl bei Kälte trüb oder fest wird, ist dies ein natürlicher Vorgang, der die Qualität nicht beeinträchtigt; bei Raumtemperatur wird es wieder klar.