Pesto alla Genovese BIO (Pesto-Sauce aus Ligurien, Italien) - 120g - Rapunzel

Das BIO Pesto alla Genovese von Rapunzel ist eine authentische italienische Sauce, die in einem kleinen Familienbetrieb in Ligurien hergestellt wird, wo das Know-how und die Tradition in jedem Glas zu finden sind. Dieses Pesto wird sorgfältig aus frischem Basilikum (37 %), Pinienkernen (15 %), Parmesan Parmigiano Reggiano (3 %) und nativemOlivenöl extra (39 %) hergestellt, die alle aus biologischem Anbau stammen.

Die harmonische Kombination dieser biologischen Zutaten verleiht der Sauce ein intensives Aroma und eine cremige Textur, die ideal ist, um Ihre Gerichte mit einem authentischen italienischen Touch zu verfeinern. Ob Sie es zu warmer Pasta geben, auf eine Pizza streichen oder in ein Dressing einarbeiten möchten, dieses Pesto eignet sich für eine Vielzahl von kulinarischen Zubereitungen. Auch auf gerösteten Brotscheiben oder als Dip für einen schmackhaften Aperitif ist es eine perfekte Ergänzung.

Die wichtigsten Zutaten für Pesto alla Genovese BIO:

• Natives Olivenöl extra: Sorgt für einen reichhaltigen, fruchtigen Geschmack und ist eine Quelle für essentielle Fettsäuren.
• Frisches Basilikum: Verleiht ihm seine Frische und seinen charakteristischen Duft.
• Pinienkerne: Fügen eine leicht knusprige Textur und einen milden Geschmack hinzu.
• Parmesan Parmigiano Reggiano: Ein hochwertiger Käse mit einem intensiven und authentischen Geschmack.

Verwendung

Für ein besseres Ergebnis mischen Sie das Pesto direkt mit der heißen Pasta, ohne es zu erwärmen. Es eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Pizzen, Salaten, Soßen oder einfach zum Genießen auf geröstetem Brot oder als Dip.

Zusammensetzung

Zutatenliste:
Natives Olivenöl extra* (39 %), frisches Basilikum* (37 %), Pinienkerne* (15 %), Meersalz, Hartkäse* (3 %) (Parmigiano Reggiano g.U.), Knoblauch*, Säuerungsmittel: Zitronensäure
*Zutaten aus ökologischem Landbau.

Herstellung und Herkunft

Dieses Pesto wird in einem kleinen italienischen Familienbetrieb nach einem traditionellen Rezept hergestellt. Die Zutaten werden fein gemischt und zerkleinert, dann wird ein Schuss Olivenöl auf die Oberfläche gegeben, um die Frische des Produkts zu erhalten. Die Gläser werden leicht erhitzt, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten.

Herkunft: Italien
Zertifizierung: EU Bio-Logo
Landwirtschaft: EU/nicht-EU Landwirtschaft

Aufbewahrungsbedingungen
Nach dem Öffnen kühl lagern und immer mit einer dünnen Schicht Öl bedecken, um die Frische zu verlängern. Für jeden Gebrauch einen sauberen Löffel verwenden.