Pesto alla Genovese BIO (Sauce pesto de Ligure, Italie) - 120g - Rapunzel

Le Pesto alla Genovese BIO de Rapunzel est une authentique sauce italienne, produite dans une petite entreprise familiale en Ligurie, où le savoir-faire et la tradition se retrouvent dans chaque pot. Ce pesto est soigneusement préparé à base de basilic frais (37 %), de pignons de pin (15 %), de parmesan Parmigiano Reggiano (3 %) et d'huile d'olive extra vierge (39 %), tous issus de l'agriculture biologique.

L’alliance harmonieuse de ces ingrédients biologiques confère à cette sauce un arôme intense et une texture onctueuse, idéale pour rehausser vos plats avec une touche italienne authentique. Que vous souhaitiez l’ajouter à des pâtes chaudes, l’étaler sur une pizza ou l’incorporer dans une vinaigrette, ce pesto se prête à de multiples préparations culinaires. Un ajout parfait également sur des tranches de pain grillé ou comme dip pour un apéritif savoureux.

Les ingrédients clés du Pesto alla Genovese BIO :

• Huile d'olive extra vierge : Apporte une saveur riche et fruitée, source d’acides gras essentiels.
• Basilic frais : Donne toute sa fraîcheur et son parfum caractéristique.
• Pignons de pin : Ajoutent une texture légèrement croquante et une saveur douce.
• Parmesan Parmigiano Reggiano : Un fromage de qualité supérieure, au goût intense et authentique.

Utilisation

Pour un meilleur résultat, mélangez le pesto directement avec les pâtes chaudes sans le réchauffer. Il est également parfait pour agrémenter les pizzas, les salades, les sauces ou tout simplement pour déguster sur du pain grillé ou en dip.

Composition

Liste des ingrédients :
Huile d'olive extra vierge* (39 %), basilic frais* (37 %), pignons de pin* (15 %), sel de mer, fromage à pâte dure* (3 %) (Parmigiano Reggiano g.U.), ail*, acidifiant : acide citrique
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Fabrication et origine

Ce pesto est produit dans une petite entreprise familiale italienne selon une recette traditionnelle. Les ingrédients sont finement mélangés et broyés, puis un filet d'huile d'olive est ajouté à la surface pour préserver la fraîcheur du produit. Les pots sont légèrement chauffés pour garantir une conservation optimale.

Origine : Italie
Certification : EU Bio-Logo
Agriculture : EU/non-EU Agriculture

Conditions de conservation
Conserver au frais après ouverture et toujours recouvrir d'une fine couche d'huile pour prolonger la fraîcheur. Utiliser une cuillère propre pour chaque utilisation.