Bio Zitronenverbene - Getrocknete Blätter - L'Herbier de France (25g)

Die Zitronenverbene (Aloysia citriodora) ist eine der beliebtesten Aromapflanzen Europas - ihr Duft, ein frisches, reines Zitronenaroma, entfaltet sich besonders schön in der Tasse. Ursprünglich aus den Anden Südamerikas stammend, wird sie heute in Frankreich nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut.

Diese getrockneten Blätter werden von L'Herbier de France angeboten, einem unabhängigen französischen Kräuterspezialisten mit über 30 Jahren Erfahrung. Das Unternehmen pflegt nachhaltige und faire Partnerschaften mit Anbauern und Sammlern und stellt Qualität, ökologische Verantwortung und soziale Innovation in den Mittelpunkt seiner Werte. Der Kraftpapierbeutel ohne Fenster - bewusst ohne Plastik - schützt die Pflanzen besser vor Licht und ermöglicht optimales Recycling.

Natürlich intensives Zitronenaroma

Das charakteristische Aroma der Zitronenverbene stammt aus ihrem natürlichen Gehalt an Citral - einer Verbindung, die ihr das frische, lebhafte Zitronenprofil verleiht. Getrocknete Blätter bewahren dieses Aroma sehr gut, was das ganze Jahr über eine gleichbleibende Qualität gewährleistet.

Verwendung in der Küche

Die Zitronenverbene ist nicht nur für Aufgüsse geeignet. Getrocknete Blätter eignen sich auch zum Aromatisieren von Desserts (Cremes, Flans, Fruchtsalaten), hausgemachten Sirupen, aromatisierten Essigen oder Fischmarinaden. Eine dezente, aber wirkungsvolle Zutat für eine Zitronennote ohne Säure.

Anwendungshinweise

Als Aufguss: 1 Handvoll (ca. 1 g) pro Tasse. Wasser auf 85°C erhitzen - nicht kochen, um die Aromen zu erhalten. 10 Minuten ziehen lassen. Für ein intensiveres Aroma die Tasse während des Ziehens abdecken. Zu jeder Tageszeit geniessen.

Aufbewahrung

Kühl, trocken und lichtgeschützt in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Vorzugsweise innerhalb von 24 bis 36 Monaten nach dem Öffnen verwenden, je nach Lagerbedingungen.

Zusammensetzung

Zutatenliste zur einfacheren Verständlichkeit:
Zitronenverbenablätter* (Aloysia citriodora)

Zutatenliste:
Verveine odorante feuilles (Aloysia citriodora)*
*Zutaten aus ökologischem Landbau

Allergene:
Dieses Produkt enthält keine regulierten Allergene.

Zertifizierungen: Ökologischer Landbau FR-BIO-01 (AB Frankreich + EU-Bio-Siegel).