Verbena citroncella BIO - Foglie essiccate - L'Herbier de France (25g)

La verbena citroncella (Aloysia citriodora) è una delle piante aromatiche più apprezzate in Europa per il suo profumo - un limone fresco e puro che si esprime pienamente nella tazza. Originaria delle Ande sudamericane, si è perfettamente naturalizzata nelle regioni temperate ed è oggi coltivata in Francia secondo i principi dell'agricoltura biologica.

Queste foglie essiccate sono proposte da L'Herbier de France, erborista francese indipendente attivo da oltre 30 anni. L'azienda sviluppa partnership durature ed eque con coltivatori e raccoglitori, ponendo la qualità, la responsabilità ambientale e l'innovazione sociale al centro dei propri valori. Il sacchetto kraft senza finestra - volutamente senza plastica - protegge meglio le piante dalla luce e favorisce un riciclaggio ottimizzato.

Un aroma di limone naturalmente intenso

L'aroma caratteristico della verbena citroncella è dovuto alla sua concentrazione di citrale - un composto naturale che le conferisce il suo profilo di limone fresco e vivace. Le foglie essiccate conservano molto bene questo aroma, garantendo una qualità costante durante tutto l'anno.

Uso in cucina

La verbena citroncella non si limita all'infusione. Le sue foglie essiccate si utilizzano anche per aromatizzare dessert (creme, flan, macedonie), sciroppi fatti in casa, aceti aromatizzati o marinature di pesce. Un ingrediente discreto ma efficace per apportare una nota agrumata senza acidità.

Consigli d'utilizzo

In infusione: 1 manciata (circa 1 g) per tazza. Scaldare l'acqua a 85°C - non portare a ebollizione per preservare gli aromi. Lasciare in infusione 10 minuti. Per una versione più profumata, coprire la tazza durante l'infusione. Da consumare in qualsiasi momento della giornata.

Conservazione

Conservare lontano dalla luce, dal calore e dall'umidità, in un contenitore ermetico. Preferibilmente entro 24-36 mesi dall'apertura, secondo le condizioni di conservazione.

Composizione

Lista degli ingredienti per una comprensione più semplice:
Foglie di verbena citroncella* (Aloysia citriodora)

Lista degli ingredienti:
Verveine odorante feuilles (Aloysia citriodora)*
*Ingredienti da agricoltura biologica

Allergeni:
Questo prodotto non contiene allergeni regolamentati.

Certificazioni: Agricoltura Biologica FR-BIO-01 (marchio AB Francia + marchio bio Unione Europea).