Braune Linsen BIO (Schweiz) - 500g - Biofarm

Die braunen BIO-Linsen von Biofarm sind ein echter Gewinn für eine ausgewogene Ernährung.

Bekannt für ihren Reichtum an pflanzlichen Proteinen, Ballaststoffen, Eisen und anderen Mineralien, bieten sie einen niedrigen Fettgehalt, während sie gleichzeitig köstlich und nahrhaft sind. Diese in der Schweiz angebauten Linsen zeichnen sich durch ihren leicht süßen und würzigen Geschmack sowie ihre cremige Textur nach dem Kochen aus.

Diese braunen Linsen sind perfekt für Winterrezepte wie Eintöpfe, Suppen oder Pürees. Sie können sie mit einer Vielzahl von saisonalem Gemüse wie Kürbis, Lauch, Sellerie oder Aubergine kombinieren. Gewürze wie Kümmel, Senf, Kreuzkümmel oder sogar Zitrusfrüchte werden ihren natürlichen Geschmack ebenfalls hervorheben.

Zubereitung und Verwendung

Die braunen Linsen müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden, obwohl dieser Schritt die Kochzeit verkürzen und Energie sparen kann. Nachdem Sie sie mit klarem Wasser abgespült haben, kochen Sie die Linsen im Verhältnis 1:2,5 mit Wasser für etwa 25 Minuten. Salzen oder fügen Sie saure Zutaten wie Zitrone oder Essig nach dem Kochen hinzu, um die bestmögliche Textur zu erzielen.

Nährwerte

Pro 100 g braune Linsen:

• Energie: 1.370 kJ (324 kcal)
• Fett: 1,5 g
• Kohlenhydrate: 45 g
• Ballaststoffe: 17 g
• Eiweiß: 24 g
• Salz: 0 g

Verwendung

Die braunen Linsen können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Sie passen gut zu saisonalem Gemüse und Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Lorbeerblatt. Sie sind perfekt für Eintöpfe, reichhaltige Suppen oder einfach als Beilage mit einem leichten Dressing.

Zusammensetzung

Zutaten: Braune Linsen (CA), aus biologischem Anbau
* BIO-zertifiziertes Produkt und Schweizer Knospe.