Lenticchie brune BIO (Svizzera) - 500g - Biofarm

Le Lenticchie marroni BIO di Biofarm sono un vero e proprio vantaggio in un'alimentazione equilibrata.

Conosciute per la loro ricchezza di proteine vegetali, fibre, ferro e altri minerali, offrono un basso contenuto di grassi, pur essendo deliziose e nutrienti. Queste lenticchie, coltivate in Svizzera, si distinguono per il loro sapore leggermente dolce e speziato, oltre che per la loro consistenza cremosa una volta cotte.

Queste lenticchie marroni sono perfette per le ricette invernali come stufati, zuppe o purè. Puoi abbinarle a una grande varietà di verdure di stagione come la zucca, il porro, il sedano o anche la melanzana. Le spezie come il cumino, la senape, il cumino o anche gli agrumi esalteranno ulteriormente il loro sapore naturale.

Preparazione e utilizzo

Le lenticchie marroni non hanno bisogno di essere ammollate prima della cottura, anche se questo passaggio permette di ridurre il tempo di cottura e risparmiare energia. Dopo averle sciacquate con acqua chiara, cuoci le lenticchie in un rapporto di 1:2,5 con acqua per circa 25 minuti. Sala o aggiungi ingredienti acidi come limone o aceto dopo la cottura per ottenere la migliore consistenza possibile.

Valori nutrizionali

Per 100 g di lenticchie marroni:

• Energia: 1 370 kJ (324 kcal)
• Grassi: 1,5 g
• Carboidrati: 45 g
• Fibre alimentari: 17 g
• Proteine: 24 g
• Sale: 0 g

Utilizzo

Le lenticchie marroni possono essere utilizzate in una grande varietà di piatti. Si abbinano bene con verdure di stagione e spezie come il cumino o la foglia di alloro. Sono perfette per stufati, zuppe ricche, o semplicemente come contorno con una leggera vinaigrette.

Composizione

Ingredienti: Lenticchie marroni (CA), provenienti da agricoltura biologica
* Prodotto certificato BIO e Gemma Svizzera.