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Chocolat BIO sucré aux dattes "White Pistachio", 45% Beurre de cacao & Pistache - Bio & Fairtrade - 90g - BIOeCacao Images
Chocolat BIO sucré aux dattes "White Pistachio", 45% Beurre de cacao & Pistache - Bio & Fairtrade - 90g - BIOeCacao
- Bio Europe à FAIRE
- AB à FAIRE
Suisse
Un chocolat blanc revisité, riche en pistache
Le Chocolat blanc BIO "White Pistachio" sucré aux dattes BIOeCacao propose une interprétation originale du chocolat blanc, où la douceur naturelle des dattes rencontre l’intensité gourmande de la pistache.
Avec sa texture à la fois crémeuse, cette tablette laisse une large place à la pistache, relevée par une pointe de sel pour un équilibre subtil.
- 45% de beurre de cacao pour une base riche et fondante
- Sucré naturellement avec 34% de dattes
- 20% de pistache (beurre & éclats)
- Recette végétalienne, sans sucre raffiné
- Certifié Bio & Fairtrade
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Une interprétation moderne du chocolat blanc
Le Chocolat blanc BIO "White Pistachio" de BIOeCacao revisite les codes du chocolat blanc traditionnel. Contrairement au chocolat noir ou au chocolat au lait, le chocolat blanc est élaboré uniquement à partir de beurre de cacao, sans pâte de cacao, ce qui lui confère naturellement une couleur claire.
Ici, la présence de dattes et de pistache donne à la tablette une teinte brune, tout en conservant les caractéristiques du chocolat blanc. Cette composition apporte également une richesse aromatique et une texture unique, à la fois fondante et légèrement croquante.
Une douceur naturelle, sans sucre raffiné
Dans cette recette, le sucre est entièrement remplacé par des dattes, apportant une douceur naturelle et équilibrée. Cette alternative permet de conserver un profil gourmand tout en mettant en valeur les ingrédients principaux.
La pistache, présente sous forme de beurre et d’éclats, occupe une place centrale dans cette tablette. Elle est sublimée par une légère touche de sel qui vient renforcer ses arômes et apporter du relief à la dégustation.
Une recette courte et engagée
Fidèle à l’approche BIOeCacao, cette tablette repose sur une liste d’ingrédients simple, issue de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Aucun arôme artificiel ni additif superflu n’est ajouté.
Conseils de dégustation
À savourer lentement pour apprécier pleinement l’équilibre entre la douceur des dattes, le fondant du beurre de cacao et la richesse de la pistache. Idéal en pause gourmande ou en fin de repas, accompagné d’un café ou d’une infusion.
Composition
Liste des ingrédients francisée pour une compréhension plus simple :
Beurre de cacao (45%), dattes (34%), beurre de pistache (10%), pistaches (10%), sel marin, gousses de vanille.
Liste des ingrédients INCI :
Cocoa butter (45%), dates (34%), pistachio butter (10%), pistachios (10%), sea salt, vanilla pods.
Allergènes :
Fruits à coque (pistaches). Peut contenir des traces de lait et d’autres fruits à coque.
Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriments | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 2694 kJ / 642 kcal |
| Lipides | 54 g |
| dont acides gras saturés | 28 g |
| Glucides | 31 g |
| dont sucres | 27 g |
| Fibres alimentaires | 5.9 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 0.39 g |
Origine & engagements :
Chocolat biologique et équitable. Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucré exclusivement avec des dattes. Recette végétalienne.
Poids net :
90 g
storefront Marque
BioeCacao est une marque suisse de chocolat d'exception, proposant des tablettes biologiques sucrées uniquement avec des dattes. Leur savoir-faire allie simplicité des ingrédients, goût authentique et respect de l’environnement.