Graines à germer de Pois chiche BIO - 200g - De Bardo

Consommation des graines de pois chiche De Bardo

Originaire du Proche-Orient, le pois chiche est une légumineuse qui s'intègre parfaitement à tout type de cuisine depuis des millénaires. En particulier, les graines germées de pois chiche peuvent être consommées en germes courts de 0,5 cm à 2 cm, ébouillantés en salade ou cuits à la vapeur. Pour profiter pleinement de leur saveur délicieuse, il est conseillé de retirer leur enveloppe.

Les bienfaits des pois chiches

Riches en glucides, protides, phosphore, calcium et fer, les pois chiches bio sont à la fois très énergétiques et faibles en calories. Leur teneur en vitamines B1, B2, B3, C et A augmente au cours de la germination. En outre, les pois chiches germés favorisent la régénération cellulaire grâce à leurs propriétés antioxydantes, aident à équilibrer le taux de cholestérol dans le sang et purifient le foie.

Comment utiliser les graines de pois chiche bio à germer De Bardo?

Pour faire germer ces graines, il faut les laisser tremper dans de l'eau froide pendant 12 à 18 heures (4 fois leur volume). Après les avoir rincées à l'eau claire, elles doivent être étalées dans un germoir à niveaux ou un germoir en verre. La germination dure 3 jours, période pendant laquelle les graines doivent être arrosées 2 à 3 fois par jour.
Les graines germées se conservent 3 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.

Les graines à germer de pois chiche bio De Bardo, issues de l'agriculture biologique, sont riches en nutriments, offrant de délicieux plats qui contribuent à une bonne santé.

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Les graines à germer Debardo, produites dans le respect de l'agriculture biologique, regorgent de nutriments. Elles apportent une délicieuse touche à vos repas tout en contribuant positivement à votre bien-être et à votre santé.