Maniokmehl BIO (Glutenfrei, Brasilien) - 350g - Govinda

BIO-Maniokmehl ist eine perfekte Alternative zu herkömmlichen Mehlsorten, insbesondere für Menschen, die nach glutenfreien Optionen suchen.

Dieses Mehl wird aus der Maniokwurzel gewonnen und ist von Natur aus getreide- und glutenfrei. Mit seiner feinen Textur und seinem neutralen Geschmack ahmt es die Eigenschaften herkömmlicher Mehle hervorragend nach und bietet gleichzeitig ernährungsphysiologische Vorteile.

Ein idealer Ersatz für eine glutenfreie Küche

Mit seinem ballaststoffreichen Nährstoffprofil und seinem milden Geschmack ist Maniokmehl vielseitig einsetzbar und kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden. Es eignet sich hervorragend für :

• Glutenfreie Brote und Brötchen zu backen
• Weiche und leichte Wraps herzustellen
• Leckere Pfannkuchen, Kuchen oder Kekse zu backen
• Ihre Saucen und Suppen zu verdicken

Im Gegensatz zu anderen glutenfreien Alternativen kann Maniokmehl oft Weizen im Verhältnis 1:1 ersetzen, wodurch seine Verwendung auch für Anfänger zugänglich wird.

Herkunft und Qualität

Dieses Maniokmehl wird in Brasilien hergestellt, wo Maniok nach biologischen Richtlinien angebaut wird. Es wird dann in Deutschland abgepackt, um eine einwandfreie Qualität zu gewährleisten.

Es ist biologisch zertifiziert (DE-ÖKO-005) und erfüllt die anspruchsvollsten Kriterien für eine gesunde und nachhaltige Ernährung.

Tipps für die Verwendung

Um die Eigenschaften dieses Mehls voll auszunutzen:

• Verwenden Sie es als Ersatz für Weizenmehl in Ihren Rezepten (passen Sie die Flüssigkeiten ggf. leicht an).
• Testen Sie es in Ihren süßen oder herzhaften Zubereitungen: Kuchen, Torten, Muffins oder auch selbstgemachte Tortillas.
• Achtung: Wie alle Mehlsorten ist es nicht zum Rohverzehr geeignet. Achten Sie immer darauf, es gut zu backen.

Zusammensetzung

Zutatenliste
Maniokmehl*.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g :

Zertifizierungen: DE-ÖKO-005