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Steviasol Pulver, Süssstoff - 30 g - Steviasol Bilder
Steviasol Pulver, Süssstoff - 30 g - Steviasol
Schweiz
Steviasol Pulver - Süssstoff auf Stevia-Basis (30 g)
Null Kalorien, intensive Süsskraft
Steviasol Pulver ist ein Süssstoff auf Basis von Steviolglykosiden (E960), dem natürlichen Extrakt der Pflanze Stevia rebaudiana. Kalorienfrei, geeignet zum Süssen von Getränken sowie zum Kochen und Backen.
Warum Steviasol Pulver?
- Konzentrierte Süsskraft : 0,1 g Pulver entspricht 30 g Zucker - eine Dose von 30 g ersetzt bis zu 9 kg Zucker.
- Kalorienfrei : Energiewert null, ohne Kohlenhydrate oder Fette.
- Vielseitig : heisse und kalte Getränke, Kochen, Backen - hitzestabil.
- In der Schweiz hergestellt : von Steviasol AG, Herisau.
- Ohne Allergene : vegan, glutenfrei, laktosefrei.
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Steviasol Pulver ist ein Süssstoffpulver, das ausschliesslich aus Steviolglykosiden (E960) besteht - dem gereinigten Extrakt der Blätter von Stevia rebaudiana. Diese ursprünglich aus Paraguay und Brasilien stammende Pflanze wird seit Jahrhunderten als natürliches Süssungsmittel verwendet. Ihre Glykoside sind etwa 150 bis 200 Mal süsser als Saccharose, was die sehr geringen benötigten Mengen erklärt.
Das Produkt wird in der Schweiz von Steviasol AG (Herisau, AR) hergestellt, einem auf Stevia-Süssstoffe spezialisierten Unternehmen. Es eignet sich für alle, die ihren Zuckerkonsum oder ihre Kalorienzufuhr im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung reduzieren möchten.
Bemerkenswerte Süsskraft
0,1 g Steviasol Pulver süsst so stark wie 30 g herkömmlicher Zucker. Eine Dose von 30 g entspricht damit der Süsskraft von 9 kg Zucker - ein kompaktes Format für den Langzeitgebrauch. Die Dosierung erfordert etwas Übung; eine Messerspitze reicht in der Regel für eine Tasse.
Hitzestabil - verwendbar beim Kochen
Steviol-Glykoside sind unter normalen Kochbedingungen hitzestabil. Steviasol Pulver kann in warme Zubereitungen eingearbeitet werden : Getränke, süsse Saucen, Kompotte, Crèmes, Gebäck. Achtung : Steviol-Glykoside karamellisieren nicht und bräunen nicht - Rezepte, die Karamellisierung oder Baiser erfordern, sind mit diesem Produkt nicht realisierbar.
Verwendungshinweise
In Getränken
Eine Messerspitze (ca. 0,1 g) in eine Tasse Kaffee, Tee, Aufguss oder kaltes Getränk geben. Nach Geschmack anpassen.
Beim Kochen und Backen
Zucker durch Steviasol Pulver ersetzen, Verhältnis : 0,1 g Pulver für 30 g Zucker. Geeignet für Kompotte, Joghurts, Crèmes, Kekse und Kuchen. Nicht für Rezepte verwenden, die Karamellisierung oder Bräunung erfordern.
Lagerung
Kühl und trocken lagern. MHD : mindestens 90 Tage ab Herstellungsdatum (siehe Verpackung).
Zusammensetzung
| Nährwerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zutatenliste zur besseren Verständlichkeit :
Steviol-Glykoside (E960).
Zutaten :
Glycosides de stéviol E 960.
Allergene :
Dieses Produkt enthält keine deklarationspflichtigen Allergene.
