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Steviasol Polvere, dolcificante - 30 g - Steviasol
Svizzera
Steviasol Polvere - dolcificante a base di stevia (30 g)
Zero calorie, potere dolcificante intenso
Steviasol Polvere è un dolcificante a base di glicosidi di steviol (E960), l'estratto naturale della pianta Stevia rebaudiana. Senza calorie, è adatto per dolcificare le bevande e per la cottura e la pasticceria.
Perché scegliere Steviasol Polvere?
- Potere dolcificante concentrato : 0,1 g di polvere equivale a 30 g di zucchero - una confezione da 30 g sostituisce fino a 9 kg di zucchero.
- Zero calorie : valore energetico nullo, senza carboidrati né grassi.
- Versatile : bevande calde e fredde, cottura, pasticceria - stabile al calore.
- Prodotto in Svizzera : da Steviasol AG, Herisau.
- Senza allergeni : vegano, senza glutine, senza lattosio.
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Steviasol Polvere è un dolcificante in polvere composto unicamente da glicosidi di steviol (E960), l'estratto purificato delle foglie di Stevia rebaudiana. Questa pianta originaria del Paraguay e del Brasile viene utilizzata come dolcificante naturale da secoli. I suoi glicosidi sono circa 150-200 volte più dolci del saccarosio, il che spiega le dosi minime necessarie.
Il prodotto è fabbricato in Svizzera da Steviasol AG (Herisau, AR), azienda specializzata nei dolcificanti a base di stevia. È adatto a chiunque desideri ridurre il consumo di zucchero o l'apporto calorico nell'ambito di un'alimentazione varia ed equilibrata.
Un potere dolcificante notevole
0,1 g di Steviasol Polvere dolcifica quanto 30 g di zucchero comune. Una confezione da 30 g corrisponde quindi al potere dolcificante di 9 kg di zucchero - un formato compatto per un uso prolungato. Il dosaggio richiede un po' di pratica all'inizio; in genere una punta di coltello è sufficiente per una tazza.
Stabile al calore - utilizzabile in cucina
I glicosidi di steviol resistono bene al calore nelle normali condizioni di cottura. Steviasol Polvere può essere incorporato in preparazioni calde : bevande, salse dolci, composte, creme, biscotti. Attenzione : i glicosidi di steviol non caramellizzano e non bruniscono - le ricette che richiedono caramellizzazione o meringhe non possono essere realizzate con questo prodotto.
Consigli d'uso
Nelle bevande
Aggiungere una punta di coltello (circa 0,1 g) in una tazza di caffè, tè, infuso o bevanda fredda. Regolare secondo il gusto desiderato.
In cucina e pasticceria
Sostituire lo zucchero con Steviasol Polvere rispettando il rapporto : 0,1 g di polvere per 30 g di zucchero. Adatto per composte, yogurt, creme, biscotti e torte. Non utilizzare per ricette che richiedono caramellizzazione o brunimento.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Scadenza : minimo 90 giorni dalla data di produzione (vedere confezione).
Composizione
| Valori nutrizionali | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 0 kJ / 0 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Lista degli ingredienti per una comprensione più semplice :
Glicosidi di steviol (E960).
Lista degli ingredienti :
Glycosides de stéviol E 960.
Allergeni :
Questo prodotto non contiene allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria.
