Couscous BIO (Italie) - 500g - Biofarm

Le Couscous BIO de Biofarm est fabriqué à partir de semoule de blé dur biologique d’Italie, où la culture respecte les normes européennes strictes de l’agriculture biologique.

Ce couscous, vegan et savoureux, est façonné en petites perles grâce à une méthode traditionnelle : la semoule est humidifiée, roulée en boules, puis cuite à la vapeur et séchée. Polyvalent, il convient aussi bien pour des plats salés que pour des desserts créatifs.

Caractéristiques et bienfaits du couscous Biofarm

Ce couscous est apprécié pour sa texture moelleuse et sa capacité à absorber les saveurs. Il est idéal pour des plats méditerranéens, des salades rafraîchissantes ou des préparations sucrées avec du lait et des fruits secs. Bio et sans additifs, il respecte un processus de fabrication sans ingrédients d’origine animale.

Préparation et utilisation

Pour préparer le couscous Biofarm, versez environ 1,5 fois la quantité d’eau bouillante salée sur le couscous, laissez reposer pendant 5 minutes, puis égrenez à la fourchette pour obtenir une texture légère et moelleuse. Ce couscous est parfait avec des légumes mijotés, des herbes fraîches, ou en salade.

Tableau de cuisson :

• Ratio : 1:1,5 (couscous/eau)
• Temps de cuisson : environ 5 minutes

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

• Énergie : 1504 kJ / 355 kcal
• Matières grasses : 1.7 g
• dont acides gras saturés : 0.4 g
• Glucides : 72 g
• dont sucres : 2.4 g
• Fibres alimentaires : 3.8 g
• Protéines : 11 g
• Sel : 0.01 g

Origine et certifications

Produit en Italie et certifié Bio UE, ce couscous répond aux exigences de l’agriculture biologique. Il est sans additifs ni OGM et convient aux régimes végétaliens. Notez qu’il contient du gluten et peut contenir des traces de soja et de moutarde.

Conseils de conservation

Conservez le couscous dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité. Une fois ouvert, refermez bien le paquet pour préserver sa fraîcheur et éviter toute altération due à la libération naturelle de l'eau du produit.