Chocolat BIO sucré aux dattes "White Pistachio", 45% Beurre de cacao & Pistache - Bio & Fairtrade - 90g - BIOeCacao

Une interprétation moderne du chocolat blanc

Le Chocolat blanc BIO "White Pistachio" de BIOeCacao revisite les codes du chocolat blanc traditionnel. Contrairement au chocolat noir ou au chocolat au lait, le chocolat blanc est élaboré uniquement à partir de beurre de cacao, sans pâte de cacao, ce qui lui confère naturellement une couleur claire.

Ici, la présence de dattes et de pistache donne à la tablette une teinte brune, tout en conservant les caractéristiques du chocolat blanc. Cette composition apporte également une richesse aromatique et une texture unique, à la fois fondante et légèrement croquante.

Une douceur naturelle, sans sucre raffiné

Dans cette recette, le sucre est entièrement remplacé par des dattes, apportant une douceur naturelle et équilibrée. Cette alternative permet de conserver un profil gourmand tout en mettant en valeur les ingrédients principaux.

La pistache, présente sous forme de beurre et d’éclats, occupe une place centrale dans cette tablette. Elle est sublimée par une légère touche de sel qui vient renforcer ses arômes et apporter du relief à la dégustation.

Une recette courte et engagée

Fidèle à l’approche BIOeCacao, cette tablette repose sur une liste d’ingrédients simple, issue de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Aucun arôme artificiel ni additif superflu n’est ajouté.

Conseils de dégustation

À savourer lentement pour apprécier pleinement l’équilibre entre la douceur des dattes, le fondant du beurre de cacao et la richesse de la pistache. Idéal en pause gourmande ou en fin de repas, accompagné d’un café ou d’une infusion.

Composition

Liste des ingrédients francisée pour une compréhension plus simple :
Beurre de cacao (45%), dattes (34%), beurre de pistache (10%), pistaches (10%), sel marin, gousses de vanille.

Liste des ingrédients INCI :
Cocoa butter (45%), dates (34%), pistachio butter (10%), pistachios (10%), sea salt, vanilla pods.

Allergènes :
Fruits à coque (pistaches). Peut contenir des traces de lait et d’autres fruits à coque.

Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles

Origine & engagements :
Chocolat biologique et équitable. Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucré exclusivement avec des dattes. Recette végétalienne.

Poids net :
90 g