Cioccolato bianco BIO con datteri "White Pistachio", 45% burro di cacao & pistacchio - Bio & Fairtrade - 90g - BIOeCacao

Una reinterpretazione moderna del cioccolato bianco

Il Cioccolato bianco BIO "White Pistachio" di BIOeCacao rivisita i codici del cioccolato bianco tradizionale. A differenza del cioccolato fondente o al latte, il cioccolato bianco è realizzato esclusivamente con burro di cacao, senza pasta di cacao, il che gli conferisce il suo colore chiaro.

In questa versione, la presenza di datteri e pistacchi dona alla tavoletta una tonalità più scura, pur mantenendo le caratteristiche tipiche del cioccolato bianco. Questa composizione offre inoltre una ricchezza aromatica e una consistenza unica, allo stesso tempo fondente e leggermente croccante.

Dolcezza naturale senza zuccheri raffinati

In questa ricetta, lo zucchero è completamente sostituito dai datteri, che apportano una dolcezza naturale ed equilibrata. Questa scelta permette di mantenere un profilo gustativo piacevole valorizzando gli ingredienti principali.

Il pistacchio, presente sotto forma di crema e di pezzi, è il protagonista della tavoletta. Un leggero tocco di sale ne esalta gli aromi e dona profondità al gusto.

Una ricetta semplice e impegnata

Fedele alla filosofia BIOeCacao, questa tavoletta è composta da pochi ingredienti selezionati, provenienti da agricoltura biologica e commercio equo. Nessun aroma artificiale o additivo superfluo viene utilizzato.

Consigli di degustazione

Da gustare lentamente per apprezzare l’equilibrio tra la dolcezza dei datteri, la cremosità del burro di cacao e l’intensità del pistacchio. Ideale come pausa golosa o a fine pasto, accompagnato da caffè o infusi.

Composizione

Elenco degli ingredienti semplificato per una migliore comprensione:
Burro di cacao (45%), datteri (34%), crema di pistacchio (10%), pistacchi (10%), sale marino, bacche di vaniglia.

Lista INCI:
Cocoa butter (45%), dates (34%), pistachio butter (10%), pistachios (10%), sea salt, vanilla pods.

Allergeni:
Frutta a guscio (pistacchi). Può contenere tracce di latte e altra frutta a guscio.

Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica.

Valori nutrizionali

Origine & impegno:
Cioccolato biologico ed equo-solidale. Ingredienti da agricoltura biologica. Dolcificato esclusivamente con datteri. Ricetta vegana.

Peso netto:
90 g