Steviasol Liquide, édulcorant à base de stévia - 50 ml - Steviasol

Steviasol Liquide est un édulcorant liquide composé de glycosides de stéviol (E960), d'eau, de sorbate de potassium (E202) et d'acide citrique (E330). Les glycosides de stéviol sont l'extrait purifié des feuilles de Stevia rebaudiana, plante originaire du Paraguay et du Brésil utilisée comme édulcorant naturel depuis des siècles. Environ 150 à 200 fois plus sucrés que le saccharose, ils permettent des doses infimes pour un pouvoir sucrant élevé.

Le produit est fabriqué en Suisse par Steviasol AG (Herisau, AR). Il convient à toute personne souhaitant réduire sa consommation de sucre ou limiter son apport calorique, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.

Un dosage goutte à goutte intuitif

2 gouttes de Steviasol Liquide sucrent autant que 5 g de sucre. Pour sucrer une boisson, compter 1 à 5 gouttes par litre selon l'intensité souhaitée. Le format liquide offre une précision de dosage que la poudre ne permet pas — idéal pour les boissons froides, les yaourts ou les sauces sucrées.

Note sur la cristallisation

Selon les conditions de stockage, le liquide peut présenter un léger trouble ou des dépôts. Il s'agit d'une cristallisation inoffensive de l'extrait liquide, comparable à celle du miel - sans aucune incidence sur la qualité du produit. Pour la dissoudre, placer le flacon 30 à 60 minutes au bain-marie à 75°C ou dans un four ventilé à 75°C.

Conseils d'utilisation

En boisson

Ajouter 1 à 5 gouttes par litre de boisson chaude ou froide. Ajuster selon le goût souhaité. Pour une tasse individuelle, 1 à 2 gouttes suffisent généralement.

En cuisine et pâtisserie

Utiliser pour sucrer des préparations froides ou chaudes : yaourts, compotes, crèmes, entremets. Ratio de référence : 2 gouttes pour l'équivalent de 5 g de sucre. Comme pour la version poudre, les glycosides de stéviol ne caramélisent pas et ne brunissent pas.

Conservation

Conserver au frais et au sec.

Composition

Liste des ingrédients pour une compréhension plus simple :
Glycosides de stéviol (E960), eau, sorbate de potassium (E202), acide citrique (E330).

Liste des ingrédients :
Steviolglykosid (E960), Wasser, Kaliumsorbat (E202), Zitronensäure (E330).

Allergènes :
Ce produit ne contient pas d'allergènes réglementés.