Riz rond complet BIO (Graine, Italie) - 1kg - Biofarm

Le Riz rond complet BIO de Biofarm est un riz de haute qualité, non pelé et contenant les précieux germes du grain de riz, préservant ainsi toutes ses valeurs nutritionnelles.

Cultivé en Italie selon les normes de l’agriculture biologique, ce riz rond offre une texture ferme et un goût aromatique de noisette. Il est idéal pour une cuisine saine et variée, tout en étant naturellement sans gluten, convenant parfaitement aux personnes sensibles au gluten.

Caractéristiques et bienfaits du riz complet rond Biofarm

Ce riz complet conserve sa coque naturelle, ce qui lui permet de garder une richesse en fibres et en nutriments. Il est particulièrement apprécié pour son goût authentique et sa capacité à rester ferme à la cuisson, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour de nombreux plats, comme les risottos, salades et accompagnements de légumes.

Préparation et utilisation

Pour une cuisson optimale, il est recommandé de rincer le riz sous l’eau froide et de respecter un ratio de 1:3 (riz/eau). Faites cuire le riz dans de l’eau salée à feu doux jusqu'à absorption de l'eau, permettant ainsi de conserver un maximum d’arômes et de nutriments.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

• Énergie : 1480 kJ / 354 kcal
• Matières grasses : 2.5 g
• dont acides gras saturés : 0.6 g
• Glucides : 72 g
• dont sucres : 0.6 g
• Fibres alimentaires : 3 g
• Protéines : 8 g
• Sel : 0 g

Origine et certifications

Ce riz est cultivé en Italie et répond aux standards élevés de l’agriculture biologique certifiée Bourgeon Bio. Il est également sans gluten, ce qui le rend adapté aux personnes souffrant de la maladie cœliaque ou souhaitant réduire leur consommation de gluten.

Conseils de conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Veillez à bien refermer le paquet après chaque utilisation pour préserver la qualité et la fraîcheur du riz.